Design Fleischwolf Advanced 41409 von Gastroback

Test: Gastroback Fleischwolf 41409
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Test: Gastroback Fleischwolf 41409

  • Abmessungen: 32,5 x 22,3 x 36,2 Zentimeter
  • Gewicht: 8 Kilogramm
  • Leistung: 350 Watt, maximal 1,28 Nm
  • Material: Schnecke, Schneckengehäuse und Verschlussring (Aluminiumguss), Einfüllschale und Kreuzmesser (Edelstahl), Lochscheiben (Metallguss)


Der Fleischwolf 41409 von Gastroback eignet sich auch für die gewerbliche Nutzung, denn mit ihm lassen sich bis zu 100 Kilogramm Lebensmittel pro Stunde verarbeiten. Er ist standardmäßig nur mit drei Lochscheiben ausgestattet, kann durch weitere Vorsätze aber erweitert werden. Mit sämtlichen Vorsätzen können Sie diesen Fleischwolf deshalb auch für die Herstellung von Wurst und Spritzgebäck verwenden.

Der Gastroback 41409 im Überblick

  • Abmessungen: 32,5 x 22,3 x 36,2 Zentimeter
  • Gewicht: 8 Kilogramm
  • Leistung: 350 Watt, maximal 1,28 Nm
  • Material: Schnecke, Schneckengehäuse und Verschlussring (Aluminiumguss), Einfüllschale und Kreuzmesser (Edelstahl), Lochscheiben (Metallguss)

Das Gehäuse

Der Fleischwolf 41409 lässt sich gut transportieren, denn er besitzt auf seiner Oberseite einen Tragegriff. Seine Schnecke, das Schneckengehäuse und der Verschlussring werden aus Aluminiumguss hergestellt und die Lochscheiben bestehen aus Metallguss. Die Einfüllschale, das Kreuzmesser mit seinen vier Flügeln und die Frontblende werden dagegen aus Edelstahl gefertigt. Der 41409 ist mit seinen acht Kilo ein Schwergewicht unter den Fleischwölfen und steht daher selbst bei einer hohen Beanspruchung sicher.

Die Technik

Der Motor des 41409 wird durch einen Drehschalter ein- und ausgeschaltet. Er kann nicht überhitzen, denn durch einen Überlastschutz schaltet sich das Gerät bei einer zu hohen Belastung automatisch aus. Der 41409 verfügt außerdem über eine Rücklauffunktion, falls die Schnecke einmal verstopft. Die eingestellte Laufrichtung und die aktuelle Leistungsaufnahme sehen Sie an der digitalen Anzeige. Wenn Sie dieses Gerät nach dem Gebrauch wieder im Schrank verstauen möchten, können Sie das Stromkabel im Kabelfach verstauen.

Das Zubehör des 41409

  • Stopfer
  • Einfüllschale
  • Lochscheibe mit 2 Millimeter großen Löchern
  • Lochscheibe mit 4,5 Millimeter großen Löchern
  • Lochscheibe mit 6 Millimeter großen Löchern
  • Schraubenschlüssel

Weiteres Zubehör, das für den Fleischwolf 41409 erhältlich ist:

  • Wurstfüllvorsatz
  • Lochscheibenset mit drei Scheiben mit einem Lochdurchmesser von 3,8 und 14 Millimetern

Fazit

Der Fleischwolf 41409 von Gastroback ist speziell für eine hohe Beanspruchung konzipiert und damit für alle Menschen interessant, die größere Mengen Fleisch oder Gemüse zerkleinern möchten. Die angegebene Verarbeitungsgeschwindigkeit von bis zu 100 Kilogramm pro Stunde erreichen jedoch auch viele andere Fleischwölfe für den privaten Gebrauch. Ein Gerät, dessen Leistung mit drei Kilogramm pro Minute, also 180 Kilogramm pro Stunde angegeben wird, ist beispielsweise der MG700 von Kenwood.

Letzte Aktualisierung am 22.07.2017 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API